奶酪科普

您是否知道生产1公斤奶酪需要10升的牛奶,9.5升的山羊奶或6升的绵羊奶?制成一块好奶酪是弥足珍贵的

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奶酪真相

您知道荷兰人平均每人每年能吃掉17公斤奶酪吗?他们真的很喜欢他们的奶酪!

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奶酪真相

您是否知道荷兰每年生产超过8亿公斤奶酪。 令人印象深刻,对不对? 作为世界上最大的奶酪生产国之一,我们仍然可以称自己是真正的“奶酪之乡”。

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奶酪真相

您是否知道吃洋葱的母牛的牛奶被拒绝制作奶酪? 这足以使一头牛哭泣……

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奶酪真相

您知道奶酪对您的牙齿有益吗? 奶酪中的蛋白质和钙有助于预防蛀牙。 (这是真的,即使是有洞的奶酪)

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奶酪真相

您是否知道旧奶酪只能在成熟10个月后才能称为“旧奶酪”? 如果成熟时间较短,那就是成熟的,成熟的,年轻的或年轻的奶酪。

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奶酪真相

您是否知道广场上的奶酪市场自1365年就存在了? 从那以后,广场的业务得到了极大扩展,因此您可以想象到奶酪贸易对阿尔克马尔的重要性。

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奶酪真相

您是否知道生产1公斤奶酪需要10升牛奶? 那就是10公斤、100升的牛奶!

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奶酪真相

您是否知在荷兰,大多数的奶酪都是放在面包上吃的? 这就是“ de kaas niet van je brood laten eten”一词的由来,意思是“不要让别人拿走你应得的东西”。

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奶酪真相

您是否知道生产1公斤奶酪需要10升的牛奶,9.5升的山羊奶或6升的绵羊奶?制成一块好奶酪是弥足珍贵的...

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奶酪真相

您是否知道不是所有的奶酪都可被称为“农家奶酪”? 农家奶酪必须要在农场里制作,并且要用生牛奶来。但是你不知道的事不会伤害你。

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奶酪真相

您知道奶酪已经生产数千年了吗?早在7000年前的波兰,人们已做奶酪了……

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奶酪真相

您知道吗?在1906年,北荷兰省有100多家小型奶酪工厂? 现在只有两个大型工厂:位于卢特温克尔(Lutjewinkel)和德比姆斯特(de Beemster)。

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奶酪真相

您是否知道奶酪是维生素A,维生素B12,磷,钙,锌和镁的来源? 因此,奶酪不仅美味,而且非常健康!

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奶酪真相

您知道吗,荷兰仅有少数幸存的奶酪工厂? 最大的工厂每年生产1亿公斤奶酪。

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奶酪真相

您知道世界上最昂贵的奶酪每公斤价格为1,000欧元吗? 它不是荷兰奶酪,而是由驴奶制成的塞尔维亚奶酪Pule。

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奶酪真相

您是否知道奶酪之所以放在木架子上,是因为木头会吸收从奶酪中渗出的水分? 也许是奶制品的除臭剂?

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奶酪真相

您知道夸克也是奶酪的一种吗? 它看起来更像是酸奶,但实际上是奶酪。 确切地说,是非常新鲜的奶酪,因为夸克不必像普通奶酪一样成熟。

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奶酪真相

您是否知道瑞士奶酪中的孔是由乳酸菌形成的气泡引起的? 气泡散发出刺鼻的味道(但实际上给奶酪带来了美味的味道……)

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奶酪真相

您是否知道第一次产奶的奶牛在产完奶后,体内就充满了抗体,这样有助于增强抵抗力,就像母乳一样。

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奶酪真相

您知道真正的荷兰高达干酪的食谱可追溯到17世纪吗? 该食谱准确地描述了奶酪的制备和成熟过程,从而赋予了奶酪独特的风味。