Eyssen en Alkmaar zijn onlosmakelijk met kaas en met elkaar verbonden. Eyssen als uitvinder van de verduurzaamde kaas, dat wij tegenwoordig kennen als smeerkaas. Een prachtig familiebedrijf dat als merknaam sinds 1883 bestaat, in 1905…
De beroemde kaasmarkt van Alkmaar is alleen van april tot oktober op vrijdagen tussen 10 en 13 uur live te beleven voor de deur van ons museum. Binnen in ons museum is de kaasmarkt echter…
Nieuwste aanwinst in het Hollands Kaasmuseum is ons interactieve kaaspakhuis. Hier kunt u door middel van 10 quizvragen uw kennis over kaas testen. De vragen en antwoorden worden met spectaculaire beelden en geluid in het…
Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt. Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. In 2025 vindt de kaasmarkt plaats op…
Vanwege ons 40-jarig jubileum hebben wij een nieuw, leuk en leerzaam lespakket ontwikkeld voor de groepen 6 en 7 van het basisonderwijs. Gedurende het schooljaar ’23-’24 kunnen basisscholen uit de gemeente (groot) Alkmaar hiervan gratis…
Vanaf maart 2022 beschikt het Kaasmuseum over een meertalige interactieve maquette over de historie van zuivel en kaas in Noord-Holland met Alkmaar en de Waag als centrum. Audiovisuele en laserprojecties laten die ontwikkeling tussen 1600…
Het Hollands Kaasmuseum in het Waaggebouw is na de lockdown heropend met een nieuwe permanente tentoonstelling: de Wereld van Zuivel. De maandenlange sluiting is aangegrepen om een prachtige nieuwe interactieve tentoonstelling neer te zetten op…
Het SBS6-programma De Grote Tuinverbouwing bezocht onlangs het Kaasmuseum Alkmaar. Bekijk hier de korte reportage:
