Hollands Kaasmuseum viert feest!
Het Hollands Kaasmuseum bestaat op 21 april 2023 precies 40 jaar. In die 40 jaar bezochten 1,3 miljoen bezoekers uit binnen- en buitenland ons museum. Nog niet bij ons geweest? Bezoek dan dit jaar ons…
Nieuws
Nieuw: Interactieve maquette
Vanaf maart 2022 beschikt het Kaasmuseum over een meertalige interactieve maquette over de historie van zuivel en kaas in Noord-Holland met Alkmaar en de Waag als centrum. Audiovisuele en laserprojecties laten die ontwikkeling tussen 1600…
De kaas niet van je brood laten eten?
Waarschijnlijk kent u die uitdrukking wel: “de kaas niet van je brood laten eten”. Maar wat laat je dan van je brood eten, als je dat toch overkomt? Daarom een paar kaasweetjes, zodat u nooit…
De 10 leukste musea voor kinderen in Noord-Holland
Musea saai voor kinderen? Echt niet! In de Kop van Noord-Holland vind je zoveel musea die ook echt een dagje uit zijn voor kinderen. Benieuwd naar wat Noord-Holland allemaal voor jou en je kids te…
Waar komt Hollandse kaas vandaan?
Een theorie over de ontdekking van het ontstaan van kaas is dat het zo’n 6000 jaar geleden bij toeval is ontdekt door nomaden. Melk werd vaak bewaard in varkens- of rundermagen en als deze werden…
Welke kaas op de pizza of in de fondue?
Voor een heerlijke kaasfondue zijn eigenlijk alle soorten kaas geschikt, als ze maar geraspt of in heel kleine stukjes aan de kaasfondue worden toegevoegd. De basis van kaasfondue bestaat uit een roux van bloem, boter…
“Ik zei nog zo, geen bommetje!”
Het Hollands Kaasmuseum in het Waaggebouw is na de lockdown heropend met een nieuwe permanente tentoonstelling: de Wereld van Zuivel. De maandenlange sluiting is aangegrepen om een prachtige nieuwe interactieve tentoonstelling neer te zetten op…
De Kaasmarkt in Alkmaar van A tot Z
De beroemde Alkmaarse Kaasmarkt vindt ieder jaar op de vrijdagen tussen eind maart en eind september van 10 tot 13 uur plaats. In de maanden juli en augustus ook op dinsdagavond. De kaasmarkt trekt tegenwoordig…
Alkmaar bezoeken? Ontdek meer met deze 10 tips.
Vanaf 31 maart 2023 is er weer iedere vrijdag een kaasmarkt van 10 tot 13 uur. In de maanden juli en augustus eveneens op dinsdagavond. Maar er is nog veel meer te doen in het…
Kaasmarkten in 2023
Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt. Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. In 2023 vindt de kaasmarkt plaats op…
Kaasmuseum in China
Op 22 november is in China door Anhui Television het veelbekeken TV-programma YU BAO BEI uitgezonden. In het programma volgt men Tongtong, een meisje van 7 jaar dat met haar vader Meng kennis maakt met…
Kaasmuseum op TV
Het SBS6-programma De Grote Tuinverbouwing bezocht onlangs het Kaasmuseum Alkmaar. Bekijk hier de korte reportage: