Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt. Het is dan ook een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. In 2023 vindt de kaasmarkt plaats op alle vrijdagen van 31 maart tot 1 oktober van 10 tot 13 uur.
In de maanden juli en augustus zijn er tevens speciale avondkaasmarkten op dinsdag van 19 tot 21 uur.
